【京都の和菓子ご紹介シリーズ】進化し続ける京都名物生八つ橋!定番のあんこだけではなく今ではいろいろな種類がありますよ!

皆さん、こんにちは!

京都あかり屋の金澤です。

さて、以前京都といえば「生八つ橋」という記事を書きましたが、今では前紹介させて頂きました「あんこ」だけではなくいろいろな味が出ております。

先日「清水寺」に行った帰りに、せっかく来たからおやつを買おうと思い観光客に混じって「清水坂」でいろいろ見て周ろうと思った時に変わった種類の生八つ橋がたくさん売られておりました。私は粒あんが入ったものしか食べた事がなかったので、試しに「いちご味」と「チョコレート味」の八つ橋をメーカー違いで数個ずづ買ってみて食べ比べてみました。

生八つ橋といえば「つぶあん」でしょうとずっと思っていたので、いちご、チョコなんて生八つ橋の生地に合わないと思っていたのですが、いろいろ食べてみてビックリするぐらい美味しかったので、これはぜひ紹介したいなと思い書いております。

今では数えきれないぐらいいろいろな味がありますが、今回私が変わり種の生八つ橋を数種類食べてみて特に美味しいと思ったもの2点を紹介したいと思います。

八ツ橋ショコラ

八つ橋ショコラ

京都の老舗八つ橋屋さんである「御殿八つ橋本舗」さんが

開発したこの「八つ橋ショコラ」

八つ橋ショコラ 2

チョコレート入りの生八つ橋なのですが、チョコレートの甘さと八ツ橋のシナモンの風味が完全に調和して、ちょっと他では味わえない様な新食感です。

八つ橋ショコラ 2つ割り

コーヒーと食べたのですがめちゃくちゃあいますよ!

御殿八つ橋本舗さん

昭和24年から続く京都を代表する老舗で、昔ながらの、八つ橋(せんべい状の固い物)をはじめ生八つ橋、粒餡・マロン餡・黒胡麻餡・イチゴミルク・チョコクリームを包み込んだ「おぼこ」、八つ橋ショコラ等、いろいろな種類を開発されております。

知る人ぞ知る八ツ橋メーカー、御殿八ッ橋本舗の通販(通信販売)サイトです。お茶うけに、修学旅行や旅の思い出に、ぜひ京都銘菓の八つ橋・生八ツ橋をご賞味ください。他では味わえない、やわらかくコシのあるもちもち食感が当店の自慢です。

なんと最近には「わさび味」をテスト販売しているようです。

当社自慢のもっちりとした生八ッ橋と餡の双方にワサビを練り込みました。舌先にピリピリとしたワサビの刺激感とツンと鼻から抜けるワサビの香味が楽しめる新感覚の生八ッ橋です。 【企画部コメント】 「生八ッ橋にワサビ??」と思われる方も多いと思います。企画部の私としましても、まるで罰ゲームだなと思っていました。笑 日本食が脚...

御殿八つ橋さんの開発陣の味への追求はすごく情熱を感じます。

いちご生八つ橋

いちご生八つ橋

こんなもん美味しいのか?いちごが入ってるのかな??

と半信半疑で食べてみたら、めちゃくちゃ美味しかったです。

いちご生八つ橋 2つ割り

白あんにいちごを練り込んだあんこはそれだけでも甘酸っぱくて美味しく生八つ橋の生地とのマッチングが素晴らしいです。

これ考えた人すごいなと思います。

「きよみず川かみ」さんという八つ橋屋さんのオリジナル商品のようで、他では見た事が無い商品ですね。

季節限定商品なので、他の時期には何があるのか楽しみです。

きよみず川かみさん

今回この「八つ橋ショコラ」と「いちご生八つ橋」を買ったのは清水坂を登り切った所にあるお店で買いました。

川かみさん 店構え

他にも定番の八つ橋もあったので、機会があれば今度買ってみようと思います。

人が多くて写真が撮れませんでしたが、店内に八つ橋を作る機械がありましたので、ここで作っているのかな?作ってすぐ売ってるから美味しいのかな?

詳しい事はわかりませんが、この2種類の八つ橋はとても美味しいのでお勧めですよ。

川かみさん 提灯

この提灯が目印です。

まとめ

京都の定番お土産の「生八つ橋」はお土産にもいいと思いますが、自分で食べるおやつにも最適だと思います。

昔は粒あんの生八つ橋ばかりでしたが、いまではいろいろな味がでておりしかも、従来の八つ橋より美味しいものがたくさん出てきております。(あくまで私の主観ですが…)

種類も書ききれないぐらい沢山あるので、私もいろいろ食べてみたいと思います。京都のお土産物屋さんにはどこにでも八つ橋は置いてありますので、お越しの際には八つ橋の食べ比べをしてみるというのも楽しみの一つではないでしょうか?

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